Apesar de tudo, recomenda-se
alguma moderação.
Os chocolates mais saudáveis são
os que possuem um teor elevado de cacau e pequenas quantidades de açúcar,
normalmente chamados de chocolates negros.
Atenção!!! O chocolate que traz benefícios é o que tem
mais de 70% de cacau.
Origem do chocolate
É curioso que o chocolate teria
sido utilizado pelos Maias como moeda de troca. Para eles, o cacau era uma
dádiva dos deuses, daí o seu valor. Enquanto isso, os maias serviam cacau aos
guerreiros para lhes dar força.
Quem o trouxe para a Europa foi
Cristóvão Colombo, em 1502. E foi na Espanha onde se começou a adicionar açúcar
ao cacau, até ganhar popularidade na França, estendendo-se por tantos outros
países.
Como tão adorado que é, existe também a celebração do Dia Internacional do Chocolate, a 13 de setembro.
Com moderação, vamos aproveitar e
celebrar!!!
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